NYU Paris 5è – Part-time Lecturer, Food in France

Nom du programme/ université/Program or University Name : NYU Paris

Intitulé du poste/Job Title : NYU Paris - Part-time Lecturer, Food in France

Nature du poste/Job Type : Enseignement

Lieu du poste/Location : Paris 5è

Type de contrat : CDD

Lien :

job description :

Position availability :

Responsibilities :

Founded in 1831, New York University is the largest private university in the United States. The University has degree-granting campuses in New York, Abu Dhabi, and Shanghai and operates 11 global academic centers and research programs in more than 25 countries. NYU Paris is one of 11 study away academic centers in NYU's global network. Students at NYU Paris participate in an immersive study away program while earning credits towards their degree. To learn more, please visit NYU Paris.

NYU Paris is seeking a part-time lecturer to teach the following undergraduate course in French Studies: Food in France.

In 2010 the « French gastronomic meal » was added to the UNESCO list of “Intangible Cultural Heritage of Humanity,” thus granting official recognition, if any were needed, of the important place food holds in the lore, tradition, and lifeways of France. Food in France is both broader and more complex, however, than the official appellation of the gastronomic meal might suggest. In this course we consider food and the myriad rituals of food preparation and eating as a means to gain insight into French history and expressive cultures, and as a way also of addressing contemporary concerns related to rapid social, economic, and political change. Topics include regional and ethnic diversity, taste and distinction, invented traditions and national identity, urban ecology, globalization, and terroir. Students will be encouraged to make ample use of resources in and around Paris.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Fondée en 1831, l’université de New York (NYU) est la plus grande université privée aux Etats Unis. L'université dispose des campus délivrant des diplômes à New York, Abu Dhabi et Shanghai et gère 11 centres universitaires et programmes de recherche dans plus de 25 pays. NYU Paris est l'un des 11 centres académiques à l'étranger du réseau global NYU. Les étudiants de NYU Paris participent à un programme d'études immersives tout en obtenant des crédits pour leur diplôme. Pour en savoir plus sur NYU Paris, veuillez visiter le site Web à l'adresse https://www.nyu.edu/paris.html.

NYU Paris est à la recherche d'un enseignant à temps partiel pour enseigner un cours de premier cycle en études françaises intitulé Food in France.

En 2010 le «repas gastronomique français» a été ajouté à la liste UNESCO du «patrimoine culturel immatériel de l'humanité», accordant ainsi une reconnaissance officielle à la place importante qu'occupe la nourriture dans la tradition française.  Toutefois les pratiques et rituels qui accompagnent l'alimentation en France rendent ce sujet plus complexe que ne le laisse supposer l'appellation officielle du "repas gastronomique." Dans ce cours, nous considérons la nourriture et son expression comme un moyen d'aborder l'histoire et la culture de la France ainsi que les enjeux sociaux, économiques et politiques de la société contemporaine. Les sujets abordés comprennent la diversité régionale et ethnique, le notions de goût et de distinction, l'invention de la tradition et de l'identité nationale, l'écologie urbaine, la mondialisation et le terroir. Les ressources dans et autour de Paris seront amplement incorporés dans le cours.

Skills :

The appointed person will have full responsibility for teaching and coordinating the course. The course is taught in a seminar, discussion-based style and offered to undergraduate students, mostly in their second or third year of study. All students are NYU students enrolled in NYU degrees in New York, Abu Dhabi or Shanghai who come to study at NYU Paris for one semester. Classes take place at our Academic Centre in Paris.

------------------------------------------------------------------------

La personne nommée aura l'entière responsabilité d'enseigner et de coordonner le cours.  Le cours est enseigné en forme de séminaire et est offert aux étudiants de premier cycle, pour la plupart dans leur deuxième ou troisième année d'études. Les étudiants sont en premier cycle et viennent des campus de NYU à New York, Shanghai et Abu Dhabi afin d'étudier à NYUParis pour un semestre. Le cours a lieu dans notre centre académique à Paris.

Qualifications :

Candidates must have a Ph.D. in French cultural studies or a related field, and two to three years relevant teaching experience.

-------------------------------------------------------------------------------------

Les candidats doivent avoir un doctorat en études françaises ou dans un domaine connexe, plus deux à trois années d'expérience pertinente en enseignement.

Other :

Conditions :

Language of instruction: English

Teaching commences in January 2023; courses meet for 3 hours a week for a 14.5 week term.  

 

------------------------------------------------------------------------

Langue d'enseignement: Anglais

L'enseignement commence en janvier 2023; les cours ont lieu 3 heures par semaine pour une durée de 14,5 semaines.

 

Required Documents :

All applications must be made online through Interfolio ByCommittee at apply.interfolio.com/110221. If you are new to using Interfolio Faculty Search you may find the following guide useful: Job Applicant's Guide to Interfolio Faculty Search

Applications must include: (1) a cover letter, (2) C.V., and (3) course outline or synopsis; please be sure to note in particular any relevant teaching experience. Candidates must be eligible to work in France.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Toutes les demandes de candidature doivent être faites en ligne par le biais du Interfolio ByCommittee à l'adresse http://apply.interfolio.com/110221Pour plus d'information sur l'utilisation d'Interfolio Faculty Search veuillez consulter Job Applicant's Guide to Interfolio Faculty Search.

Tout dossier doit comprendre (1) une lettre de motivation, (2)un CV, et (3) un plan de cours ou un synopsis; veillez à noter en particulier toute expérience d'enseignement pertinente. Les candidats doivent être éligibles pour travailler en France.

Contact :

nyu.paris.academics@nyu.edu